Cách chế biến canh bí xanh nhồi thịt ngon khó cưỡng

Cách chế biến canh bí xanh nhồi thịt – Canh bí đao là một trong những món ngon thường ngày của mỗi gia đình. Với những nguyên liệu dễ kiếm, canh bí đao trở thành thực phẩm mát tốt cho sức khỏe.

Cách chế biến canh bí xanh nhồi thịt

 

Công dụng canh bí đao nhồi thịt đối với sức khỏe

Món này có vị ngọt mát, thanh nhiệt và giải độc cơ thể, đặc biệt là giảm béo hiệu quả. Thành phần dinh dưỡng của bí đao rất giàu vitamin và khoáng chất, chất xơ tốt tim mạch và vóc dáng của chúng ta. Với đặc điểm giàu nước, bí đao sẽ giúp các bạn nhanh no, hạn chế cảm giác thèm ăn, thế nên rất hiệu quả trong việc giảm cân. gay sau đây các bạn hãy cùng với chúng tôi đi khám phá món ăn này nhé

Để thực hiện cách nấu bí đao nhồi thịt ngon nhất, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bí đao nhồi thịt như sau:

Nguyên liệu nấu bí đao nhồi thịt

– Bí đao: 1 quả cỡ vừa, nhồi sẽ đẹp hơn.

– Thịt lợn xay: 150 gr

– Tôm: 5 con

– Hành khô: 1 củ

Mộc nhĩ: 4 tai

Cà rốt: 20g

– Hành hoa, ngò rí: 2 nhánh

– Gia vị: Dầu ăn, bột canh, bột nêm.

 

Cách nấu món canh bí đao nhồi thịt thơm ngon hấp dẫn như sau:

Bước 1:

-Thịt heo  mua về rủa sạch vớ nước nhiều lần, sau đó thái mỏng từng miếng thịt, để ráo nước.

– Tôm rửa sạch, bỏ đầu, bóc vỏ chừa lại đuôi tômm

– Nấm mèo ngâm nở, cắt bỏ cuống, rửa sạch thái sợi. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ. Hành tím và hành tím phi băm nhỏ. Cà rốt cắt sợi.

– Cho thịt heo, mộc nhĩ, cà rốt vào âu.ướp với 1 thìa canh nước mắm, ½  hành khô băm nhỏ, /2 muỗng  tiêu và 1,5 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm  ướp khoảng 15-20 phút cho ngấm đều gia vị.

– Sau khi ướp thịt với mộc nhĩ, cà rốt cho vào máy xay nhuyễn, rồi để riêng ra bát.

Cách làm sườn non sốt thơm

 

Bước 2:

-Tiếp tục thực hiện hướng dẫn nấu bí đao nhồi thịt ngon, các bạn sơ chế bí đao. Bí đao các bạn nên chọn những quả non vì nấu canh ăn sẽ ngọt hơn, chọn quả chắc tay và không bị héo, quả thẳng và có da xanh đậm. Bí đao nạo bỏ vỏ, cắt khúc khoảng 1-1,5 cm. Dùng dao nhọn cắt bỏ phần ruột, rửa lại bí cho sạch.

 

– Sau đó, cho tôm vào giữa miếng bí rồi dùng 1 chiếc thìa nhỏ, xúc phần thịt đã xay nhồi vào từng miếng bí đã khoét.

 

Bước 3:

-Đặt nồi lên bếp cho dầu vào nồi nóng, phi thơm hành tím. Đổ 1 lít nước vào nồi đun sôi. Khi nước sôi, lần lượt thả từng miếng bí đao đã nhồi thịt vào, nêm nếm gai vị cho vừa miệng. Đun đến khi miếng bí vừa chín tới., cho hành lá và ngò rí vào rồi tắt bếp.

– Múc canh bí đao nhồi thịt ra tô, dùng với cơm nóng

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *