Cách nấu cháo bí đỏ với đậu xanh thơm ngon

Cách nấu cháo bí đỏ với đậu xanh – Như chúng ta đã biết đậu xanh và bí đỏ là 2 loại thực phẩm có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng. Hôm nay tôi sẽ giới thiệu với các bạn một món ăn thơm ngon này nhé !

Cách nấu cháo bí đỏ với đậu xanh

Đậu xanh có rất nhiều tác dụng bổ dưỡng, nhất là trong những ngày hè nóng oi bức. Ngoài dùng để nấu chè, đậu xanh còn có thể dùng nấu cháo, xôi… Đậu xanh để nguyên vỏ, đập dập nấu cháo giúp thanh nhiệt, giải khát, trừ phiền nhiệt, lợi ngũ tạng.

Nguyên liệu:

– Đậu xanh: 200-300gr

– Bí đỏ: 200gr

– Đường (có thể thêm một chút muối tùy khẩu vị).

Cách làm cháo đậu xanh bí đỏ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

-Đậu xanh vo sạch, ngâm nước khoảng 2-3 giờ, mục đích để đậu nhanh nhừ, hoặc nếu không có thời gian bạn chỉ cần vo sạch rồi đem nấu cũng không sao, thời gian đậu nhừ sẽ lâu hơn 1 chút.

– Bí đỏ rửa sạch, bỏ vỏ, hạt, thái miếng vuông vừa ăn.

Bước 2: Tiến hành nấu

-Cho đậu xanh, bí đỏ vào nồi với 1.5 l nước rồi đun sôi với lửa to. Trong quá trình đun bạn nhớ thỉnh thoàng khuấy lên cho cháo khỏi bị trào ra ngoài nhé. Khi nước sôi bạn hớt hết bọt cho nước trong.

– Khi cả bí và đậu xanh đều chín, nêm nếm đường và chút muối vào cho vừa miệng ăn, đun thêm khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp .

 

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm các món cháo cho bữa sáng này nhé !

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *